Μασσαλία: Ένα από τα καλύτερα εστιατόρια της Θεσσαλονίκης και της Χαλκιδικής, διανύει την καλύτερη εποχή του!

Στη “Μασσαλία”, στο νούμερο 6 της Μανουσογιαννάκη, στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, αλλά και τα καλοκαίρια στη Νέα Φώκαια της Χαλκδικής, γράφονται εξαίσιες ιστορίες γεύσης. Στη Χαλκιδική το εστιατόριο άνοιξε το 2010 και στο κέντρο της Θεσσαλονίκης το 2014 κι έκτοτε αποτελούν δύο χώρους - “αδέρφια”, που παραμένουν μοναδικοί και σταθερά ανάμεσα στους κορυφαίους προορισμούς για εκλεκτά, πραγματικά φροντισμένα γεύματα, ελληνικής δημιουργικής κουζίνας. Ένα είναι σίγουρο: η “Μασσαλία” έχει πλέον καθιερωθεί στο γαστρονομικό χάρτη και στις καρδιές του κόσμου, ως ένα από τα καλύτερα εστιατόρια της Θεσσαλονίκης και της γειτονικής Χαλκιδικής.

Η ιστορία του ονόματος και του λογότυπου του εστιατορίου “Μασσαλία”, είναι συνυφασμένη με μια οικογενειακή ιστορία καταγωγής, τριών γενεών πριν, από τη Φώκαια της Μικράς Ασίας. Ο πετεινός – ανεμοδούρα, που κοσμεί σήμερα την ταμπέλα του εστιατορίου, είναι εμπνευσμένος από ένα από τα θρυλικά σύμβολα των αρχαίων Φωκαέων, ιδρυτών της Μασσαλίας στη Δύση – για την ιστορία, προέρχεται από αρχαίο ανάγλυφο των Φωκαέων, το εκμαγείο του οποίου χάρισαν οι δημογέροντες Φωκαείς στους Γάλλους αξιωματούχους το 1899 κατά τον εορτασμό για την ίδρυση της Μασσαλίας.

Ως εστιατόριο, γνωρίζει καλύτερα από πολλά, το τι σημαίνει δημιουργικότητα, συνέπεια και γευστική μνήμη. Οι Μικρασιάτισσες γιαγιάδες των ιδιοκτητών του, μεταλαμπάδευσαν όχι μόνο την ιστορία τους, αλλά και τη μαγειρική φιλοσοφία και τέχνη, που θέλει αποκλειστικά εποχικά, παραδοσιακά υλικά.

Ένα μενού πιο νόστιμο από ποτέ

Θα μπορούσαμε να πούμε ότι, η κουζίνα του “Μασσαλία”, διανύει σήμερα την καλύτερη εποχή της!

Το μενού αλλάζει συχνά, ακολουθώντας τη διαθεσιμότητα των υλικών. Πιάτα με κρέας και ψάρι συνδυάζονται με μαεστρία στον κατάλογο, χωρίς περιττές προσθήκες και υπερβολές. Το κριθαρότο με γαρίδα, μεστό και ολόφρεσκο, παραμένει από τις μεγαλύτερες «αδυναμίες» των σταθερών θαμώνων, ενώ το χταπόδι με φάβα μαγειρεύεται με τέτοιο τρόπο, που θα χαραχτεί ως γεύση στις αισθήσεις σας.

Τα signature πιάτα του μενού, στιβαρά και καλοδουλεμένα, είναι χαρακτηριστικά της μαγειρικής που θα συναντήσετε εδώ. Δοκιμάστε το χούμους με πίκλα μανιταριών, μία δροσερή και ιδιαίτερη πρόταση, που ξεχωρίζει πραγματικά.

Επιλέξτε τα μάγουλα με νιόκι, ένα πιάτο που ισορροπεί δεξιοτεχνικά ανάμεσα σε comfort food και fine dining, την τηγανιά φρέσκου τόνου με θυμάρι, λεμόνι και λευκό κρασί – ένα ολόδροσο πιάτο λεπτών γεύσεων κι αισθητικής, όμοιο του οποίου σπάνια θα βρείτε στη θαλασσινή μαγειρική της πόλης - και τη signature πανσέτα τους, ένα από τα πιάτα που δε βγαίνουν ποτέ από τον κατάλογο.

Στα ψάρια, η “ταπεινή” σαρδέλα με χόρτα και σάλτσα ντομάτας, στα πουλερικά το κοτοπουλάκι Πορτογαλίας με πικάντικη σάλτσα και στους κιμάδες τα μπιφτέκια και τα σουτζουκάκια Θεσσαλονίκης - ένας φόρος τιμής στη γευστική μνήμη της πόλης κι από τα καλύτερα στο είδος τους – έρχονται να συμπληρώσουν τις επιλογές σας.

Όλα αυτά σε έναν χώρο, που μπορεί να φιλοξενήσει ταυτόχρονα 120 επισκέπτες, χωρίς καμία έκπτωση στις γεύσεις και στην εξυπηρέτησή σας!

Μία πλούσια κάβα

Η κάβα του “Μασσαλία”, από τις πιο καλά μελετημένες, περιλαμβάνει επιλεγμένα ούζα, τσίπουρα, ρακή και κρασιά του ελληνικού αμπελώνα, όλα επιλεγμένα έτσι ώστε να ταιριάζουν απόλυτα με τις επιλογές του μενού.

Η σταθερά πολύ καλή σχέση ποιότητας και κόστους στην κάβα, είναι κι από τους βασικούς λόγους που το μαγαζί μένει σταθερά γεμάτο.

Το κοινό της “Μασσαλίας”, η καλύτερη εγγύηση

Ο “χάρτης” των θαμώνων του εστιατορίου, στο κέντρο της πόλης περιλαμβάνει τραπέζια με εκπροσώπους της Πανεπιστημιακής κοινότητας, ηθοποιούς, μουσικούς κι ανθρώπους της τέχνης γενικότερα, στελέχη μεγάλων εταιρειών, ανθρώπους της πόλης που ξέρουν να εκτιμούν την αξία της σταθερής ποιότητας.

Στη Νέα Φώκαια, πάλι, τιμάται κάθε χρόνο από πλήθος επισκεπτών, συχνά από τους ίδιους πελάτες που συχνάζουν και στο εστιατόριο της πόλης, αλλά και τουριστών όπως και κατοίκων των γύρω περιοχών, που έχουν αντιληφθεί από την αρχή, την αξία του να δοκιμάσει κανείς ένα γεύμα στο “Μασσαλία”.

Όλοι τους, επιστρέφουν για τους ίδιους λόγους: ξέρουν ότι εδώ θα βρεθούν σε ένα καθαρό εστιατόριο, με ευγενικό σέρβις που θα εξυπηρετήσει με φροντίδα κι επαγγελματισμό, έναν χώρο που βρίσκεται σε προνομιακό σημείο –τόσο στην Θεσσαλονίκη όσο και στην Χαλκιδική- που διαθέτει όμορφο design και που μπορεί να απολαύσει κανείς το φαγητό του και μία κουζίνα, που από την αρχή έχει αποδείξει ότι θα ενθουσιάσει τους επισκέπτες του.

Ως εστιατόριο, η “Μασσαλία” είναι από τα καλύτερα της Θεσσαλονίκης και της Χαλκιδικής, πραγματικά! Και θα το καταλάβετε ήδη, από την πρώτη σας επίσκεψη!

Tip: Το εστιατόριο στο κέντρο της Θεσσαλονίκης λειτουργεί τις καθημερινές και την Κυριακή από 13:00 έως 23:00 και κάθε Παρασκευή και Σάββατο από 13:00 έως 24:00.

Διεύθυνση: Μανουσογιαννάκη 6, Κέντρο Θεσσαλονίκης | Νέα Φώκαια Χαλκιδικής
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2314 003714 (Θεσσαλονίκη) | 23740 81008 (Νέα Φώκαια)
Website
Facebook
Instagram