Τα γιορτινά φυτά των Χριστουγέννων δεν αποτελούν απλώς διακοσμητικά στοιχεία, αλλά ζωντανά σύμβολα που μεταμορφώνουν τον χώρο και ξυπνούν μνήμες. Είναι εκείνα τα φυσικά στοιχεία που σηματοδοτούν την αρχή της γιορτινής περιόδου, αλλάζοντας την ατμόσφαιρα στα σπίτια, στα καταστήματα και στα τραπέζια των Χριστουγέννων. Το γκι, τα αλεξανδρινά, ο ελαιόπρινος ή ίλεξ και τα κουκουνάρια μπαίνουν κάθε Δεκέμβρη στην καθημερινότητά μας, λειτουργώντας ως συνδετικός κρίκος ανάμεσα στο σήμερα και στις αναμνήσεις του παρελθόντος.
Στολισμένα σε στεφάνια, συνθέσεις ή απλά τοποθετημένα στο κέντρο του γιορτινού τραπεζιού, τα φυτά αυτά συνοδεύουν οικογενειακές συγκεντρώσεις, γιορτινά γεύματα και στιγμές θαλπωρής. Οι μυρωδιές της φύσης, τα έντονα κόκκινα και πράσινα χρώματα και οι απλές, φυσικές υφές τους παραπέμπουν σε Χριστούγεννα «όπως παλιά».
Την ίδια στιγμή, πίσω από τις στολισμένες βιτρίνες και τις γιορτινές συνθέσεις, η αγορά των λουλουδιών κινείται με πιο ήπιους ρυθμούς. Οι επαγγελματίες του κλάδου παρακολουθούν με προσοχή την εξέλιξη της κίνησης, εκτιμώντας ότι το ενδιαφέρον του κόσμου θα κορυφωθεί τις τελευταίες ημέρες πριν από τα Χριστούγεννα, όταν οι καταναλωτές θα αναζητήσουν μικρά δώρα, διακοσμητικά φυτά και συνθέσεις που θα συμπληρώσουν το γιορτινό σκηνικό.
Εικόνα από την αγορά των λουλουδιών
Όπως εξηγεί στο emakedonia.gr ο Δημήτρης Αλμπάνης, ιδιοκτήτης καταστήματος με λουλούδια και φυτά στα Λουλουδάδικα, η αγοραστική κίνηση μέχρι στιγμής δεν θυμίζει τις έντονες ημέρες άλλων ετών. «Η κίνηση ακόμη δεν έχει ξεκινήσει με τους ρυθμούς που γνωρίζουμε. Είναι πιο ήπια τα πράγματα και αυτό οφείλεται και στο εκτεταμένο ωράριο και στις Κυριακές που τα μαγαζιά είναι ανοιχτά, οπότε “σπάει” η κίνηση», σημειώνει.
Σύμφωνα με τον ίδιο, η εικόνα αναμένεται να αλλάξει από σήμερα, την τελευταία δηλαδή εβδομάδα πριν από τα Χριστούγεννα, όταν ο κόσμος θα βγει μαζικά για τα γιορτινά του ψώνια, θα έχει πάρει και το δώρο Χριστουγέννων και θα έχει τη δυνατότητα να ξοδέψει περισσότερα χρήματα.
Την ίδια εικόνα μεταφέρει και η Ελένη Τ., εργαζόμενη σε κατάστημα στα Λουλουδάδικα. Όπως αναφέρει, η πραγματική κίνηση αναμένεται να ξεκινήσει από τη Δευτέρα, ενώ μέχρι στιγμής οι καταναλωτές ζητούν κυρίως οικονομικές επιλογές. «Μας ζητούν συχνά μικρά φυτά ή λουλούδια χαμηλού κόστους, κυρίως για το Secret Santa», σημειώνει,
Παρά τη συγκρατημένη κίνηση, τα χριστουγεννιάτικα φυτά έχουν κάνει νωρίς την εμφάνισή τους στα ανθοπωλεία. «Εμείς στον κλάδο των λουλουδιών και των φυτών είμαστε σίγουρα “φορτωμένοι”. Έχουμε φέρει γκι, αλεξανδρινά, ίλεξ και διάφορα χριστουγεννιάτικα φυτά, για να μπορεί ο κόσμος να φτιάξει συνθέσεις», αναφέρει ο κ. Αλπάνης.
Όπως εξηγεί, η ζήτηση ξεκινά ήδη από τα μέσα Νοεμβρίου, καθώς αρκετοί καταναλωτές στολίζουν νωρίτερα βιτρίνες και επαγγελματικούς χώρους, αλλά και τα σπίτια τους. Ακόμη όμως και λίγες μέρες πριν τα Χριστούγεννα, η αγοραστική συμπεριφορά παραμένει περιορισμένη, με τον κόσμο να προτιμά μικρά και προσιτά δώρα. «Οι περισσότεροι κινούνται στα 5 έως 15 ευρώ, είτε σε μια μικρή σύνθεση είτε σε ένα αλεξανδρινό», τονίζει ο κ. Αλπάνης.
Οι τιμές σε γκι, αλεξανδρινά και κουκουνάρια
Ενδεικτικά, το γκι διατίθεται περίπου στα 4-5 ευρώ, ενώ μικρά φυτά και αλεξανδρινά κοστίζουν από 4 έως 5 ευρώ. Τα κουκουνάρια, τα μήλα και τα ρόδια που χρησιμοποιούνται στις συνθέσεις πωλούνται από 2-2,5 ευρώ το τεμάχιο, ανάλογα με το μέγεθος και τη σύνθεση.
Τα αλεξανδρινά παραμένον σταθερή αξία, κυρίως για τις μεγαλύτερες ηλικίες. «Είναι ένα φυτό που έχει συνδεθεί με αυτή την περίοδο και έχει μείνει σαν ανάμνηση. Οι μεγαλύτεροι την προτιμούν, ενώ αρκετοί νεότεροι τα αγοράζουν σαν ένα μικρό λουλουδάκι για το σπίτι ή για δώρο», εξηγεί ο κ. Αλπάνης.
Το έντονο κόκκινο χρώμα της και ο συμβολισμός τους τα διατηρούν στο επίκεντρο της χριστουγεννιάτικης διακόσμησης, τόσο στα σπίτια όσο και στο γιορτινό τραπέζι.
Συνθέσεις με άρωμα Χριστουγέννων και καλάθια δώρων
Στις χριστουγεννιάτικες συνθέσεις κυριαρχούν φυσικά υλικά και έντονα χρώματα: κόκκινα κλαδιά, πλατάνια, ευκάλυπτος, κουκουνάρια βαμμένα με σπρέι σε διάφορα χρώματα, μήλα και ρόδια συνδυάζονται σε απλές αλλά ζεστές δημιουργίες. Οι συνθέσεις είναι σε πολύ προσιτές τιμές καθώς ξεκινούν από 12-15 ευρώ και οι τιμές ανεβαίνουν ανάλογα με το πόσο πλούσια θα είναι η διακόσμηση του μπουκέτου ή της ανθοδέσμης.
Παράλληλα, «αυξημένη είναι η ζήτηση για καλάθια δώρων, που περιλαμβάνουν λουλούδια, χριστουγεννιάτικες συνθέσεις και κρασί», όπως σημειώνει η κα. Ελένη
Πάντα υπάρχει ζήτηση στα χριστουγεννιάτικα λουλούδια όσο πλησιάζουν οι γιορτινές μέρες , γιατί «για πολλούς, τα φυτά αυτά δεν είναι απλώς ένα δώρο ή ένα στολίδι, αλλά ένας τρόπος να φέρουν στο παρόν εικόνες και συναισθήματα από τα Χριστούγεννα της παιδικής ηλικίας«, εξηγούν οι ειδικοί των λουλουδιών.
